第171章 拜托,这才是帝王宫宴!(2/2)
话音落下,场内响起一片掌声。
而大约因为很少面对镜头的关系,高大姐的眼睛有点湿润,一旁的穗穗和小娴都赶紧抱了抱她。
徐妍夏也笑着揽了揽高大姐的肩膀,说,「高姐太客气了,我们本身就是一个整体,彼此之间只有互相团结,绝对不可能有歧视。」
「而且家常菜跟饭店里的菜也没有孰高孰低之分,只要用心,把食物的最佳的味道展现出来,都是非常可贵的。」
「说得好。」
主持人带头给她鼓起掌来。
场外的温嘉俊也一边鼓掌,一边跟陆景明说,「可以啊总裁,咱们老板娘有这情商,公司不愁没有前途。」
「什麽话?」
陆景明瞥了他一眼,说,「我们宝宝本来就是这样想的。」
「宝宝?」
温嘉俊立刻一脸嫌弃的咦了一声说,「受不了了,我要离你远点。」
说着往叶舒身边挪了挪。
……
而场内,眼看掌声落下,主持人又看向最后一位评委冯亦珩说,「已经有三位评委都发表了自己的感想,那不知道冯博士是如何评价今天徐总监组的菜品呢?」
「非常好!」
一身西装坐姿挺直的冯亦珩也拿起话筒说,「其实非常荣幸今天能尝到这样美味的几道菜品,也让我这个在国外长大的人,对于中餐有了新的认识,原来在一千多年前,我们的祖先就已经在以中西交融的方式在做菜了,而且从口味上来说,每种食材搭配得都非常奇妙,非常好!所以我也给满分。」
说着也打出了自己的分数。
同样也是五分。
再加上稍后大众评委们的打分,她们收获到了一百分的满分。
徐妍夏跟队员们击掌庆祝过后,就到了下一组,金介祥的菜品了。
关于菜品的介绍,早在刚才他们出菜以后就已经做完了,只不过当时徐妍夏跟队友们正忙着出菜,没能听得太仔细。
只大概记得他们依然用得是御膳的噱头,有什麽「宫廷黄金葫芦鸡」,「贵妃奶汤鱼」,「御味蒸碗小酥肉」等等。
等再跟着大家一一尝过味道,她就晓得对方这次果然又翻车了。
不说别的,那道葫芦鸡可是西京当地最有名的菜,作为外地的厨师,来挑战人家的当家菜也就算了,做得还这麽不像样,也是够胆大了。
——
「奶汤鱼跟南瓜盅是可以的,葫芦鸡做得有点不过关,」
本地评委郭师傅耐心为他们指出问题所在,「这道菜顾名思义,最要紧的就是要有葫芦的形状,一开始捆鸡的时候就得捆紧,不然一蒸就散开了,而且蒸的时候火大了,肉太烂,导致最后炸的时候也不成型了。」
「……是的,」
金介祥正努力为自己挽尊,「您说的没错,今天队员做的时候有点紧张了,我又在指导其他队友,一时没有注意到,叫评委老师们见笑了。」
念在他的态度,李师傅没再说话。
倒是乔老师又给他提了个问题,「这道蒸碗小酥肉也有点不成功,蒸的时候掉糊了。不瞒您说,我昨天晚上刚去吃过咱们当地挺有名那家网红小酥肉,人家那糊就挂的挺完整。我觉得是不是你们刚才调糊的时候比例没弄好?」
「……」
那金介祥只好又点头说,「您说得没错,这个确实是挂糊的问题,新来的队员不太熟悉比例,我们以后会改进。」
……