第171章 拜托,这才是帝王宫宴!(1/2)

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    等徐妍夏把菜品一一介绍完毕,就到了到了本场的品尝点评环节。

    依照排名,第一个被点评的依然是徐妍夏组的菜品。

    而随着五道菜品被一一送到评委们面前,又被一一品尝过,场内顿时响起一片赞叹声——

    「哇,这个蹄羹好鲜好醇!蹄筋已经炖到入口即化了,在嘴巴里轻轻一一抿就散开的那种!!!」

    有幸尝到唐代宫廷宴的主持人忍不住对镜头激动的描述自己的感受,「满口都是胶质的感觉,而且尾调还带着一点奶香,特别好喝!!!」

    「这道乳酿鱼,原来鱼肚里还有馅料朋友们!!!有马蹄,松子,鱼肉粒,吃起来好有层次感!」

    「鱼肉也超级嫩,特别鲜!而且这个浓汤太妙了,很柔和绵密,吃在嘴里就是那种鲜甜的感觉,一点都没有鱼腥味,还有山药那种浓稠绵密的香味!!!」

    「大家能听到我嘴巴里的声音吗?」

    为了尽可能真实的把自己的感受传递给观众,主持人还特意把隐形话筒提到嘴旁,——

    「这道丝路古法炙牛排的外皮已经烤到酥脆的程度了,但是里面的汁水依然很丰盈,就是那种脂肪跟肉的香味融化在一起的感受!超满足的吃肉的幸福感!!!」

    「哇这时候再来一碗酸汤面片简直绝了!又解腻又舒服,而且面片又滑又筋道,汤也特别鲜,醋香味不是只在表面,是在汤里的,超级好吃!!!」

    ……

    眼见主持人毫不掩饰作为一名吃货吃到好吃食物时的兴奋,评委席上的乔老师也忍不住幽默的表示,「看来主持人才最适合做评委的,说得太好了!全都符合我的感受。」

    这倒叫主持人有点不好意思起来,赶紧给评委鞠了个躬说,「不好意思各位老师请见谅,

    主要前面几期一直看您几位吃,今天终于有幸尝到,实在是有点太激动了!

    说着又对着镜头补充,「刚才只是我个人的感受,请观朋友们先忽略,接下来请听评委们的专业点评。」

    「不不,其实你每一道菜都点评的非常到位!」

    乔老师赶紧说,「今天徐总监的这几道菜品无论从卖相,还是口味上来说,都让人眼前一亮,可以说是视觉跟味觉的双重享受,我想这样的品质,才称得上盛唐帝王宫宴。」

    「没错,」

    郭师傅也拿起话筒说,「几个年轻人能够想着去复原千年前的大菜,本身就是一件非常值得肯定的事,尤其还复原的特别适合现代人的口味,而且这些食材还都是老百姓能够吃得起的,非常好。我要给满分!」

    说着先打出了第一个五分。

    「我也给满分。」

    乔老师紧随其后亮了分数,又补充了一句说,「这个酥山特别好吃,比外面卖的冰激凌还要香浓。一想到我们的老祖宗们在一千多年前就已经吃到这样的美味,真的很让人羡慕。」

    「是的,」

    就见惠博士也笑着说,「不光酥山好吃。面片这个做法也特别好,用菠菜汁和面,不光颜色做的好看,还能把菠菜中的营养成分都带到面里去,」

    「而且你们还做的特别细节,刚才还是特意把菠菜焯过水再榨汁的。这样能够去处菠菜里的草酸,特别好。」

    徐妍夏就笑着给评委们介绍了一下,说,「这道酸汤面片从和面到揪片都是由我们的高大姐负责的,她是一位非常有经验的面食高手,这道面片的成功,百分之九十都是她的功劳。」

    ——没错,昨天素人赛时,徐妍夏正是被这位新队友包饺子的功力所吸引,才热情招收对方加入的。

    虽然这位姐姐并非餐饮业出身,但几十年的家常菜做下来,也是非常有经验的。

    而此时随着她的话音,镜头也赶紧给四十来岁的高大姐来了个特写。

    就见身材微胖的高大姐也赶紧给评委们鞠-->>

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