第495章 高空抛蛋1(2/2)
还有什麽最重要的步骤？
…
只见小红毛拿着锅往上一抛，原本在锅内的蓬松蛋饼在空中转了个圈。
然后落在碟子上的时候，恰到好处的弯成了一个蛋饼。
小红毛的动作非常流畅，那用盘子接的角度刁钻极了
整个蛋饼落在盘子上的时候，还往空中弹了一下，然后才弯成一个蛋饼形状。
完全显眼！
完全能吸引注意力！
华丽得像是街头表演！
许舟惊了。
这特麽就是你说的最重要的事？高空抛蛋？
「……」
「看到了吧！」
「这个动作很重要的！」
小红毛一脸认真：「这种比赛的时候，如果是在店里要抢顾客，吸引顾客注意力，这个动作是关键！是一定要学会的！」
「而且舒芙蕾欧姆蛋是现场制作！现吃！优势最大！」
「不管别的甜品烘烤得多麽有艺术，但是论现做现吃这一块，我的这个甜品很不错的！」
既有美观性。
时间不长。
大家等的时候还有观赏性。
…
许舟心底很快就有了盘算。
是啊。
这次如果是要比甜品的话，不管是去摆摊还是店里售卖，这个甜品都是非常不错的选择。
既然是比赛的话，王家想体现公平，就必然不可能是找几个评委。
他们肯定是想要获得普罗大众的认可，那就注定只能是抛弃评委点评给分这一部分。
因为不管怎麽给分，都会有人质疑。
除非是大众选出来的，那直播的时候，大家才不会质疑。
「你说得对。」
许舟眼神里放着精光：「不管是摆摊卖甜品，还是在店里卖甜品，公开售卖都是需要吸引食客目光的。」
「这道甜品的确是最好的选择，这个动作必须练！」
很快就开始练起了高空抛蛋。
…
这个东西并没有想像中的好练，很快，桌上就多了一桌子的抛失败的蛋。
旁边的小红毛也一遍遍的找问题。
「不对，这个蛋饼薄厚没有完全均匀，所以抛起来的时候，两边软度不一致，很难在空中弯折。」
「不能太熟，会变得更脆，空中弯折的话需要一定弹性。」
「这个要靠手腕的爆发力，锅身向自己的方向倾斜四十五度，抛的时候，手腕快速向上抖一下。」
「抖的时候，轻轻往顺时针方向转一下锅，蛋饼在空中会跟着转，边缘会自然向内收拢。」
在失败了很多次之后，许舟也逐渐找到了技巧。
在最后一次。
手腕发力。
手抖一下。
锅轻轻顺时针转动了一下，把蛋抛到空中，蛋饼在空中跟着转动了一个小角度，落在盘子里的时候，自然弯曲。
成功了！
许舟看到成功了的时候，心底十分惊喜。
而上边的酱料就最简单了。
可以是番茄酱。
也可以是草莓酱。
…
在学习完了舒芙蕾蛋糕之后，连带着也学了一下戚风蛋糕，海绵蛋糕等许多种类的甜品。
小红毛甚至还在好朋友料理研习社的餐厅底下开了一个甜品窗口。
「小舟！」
「这个甜品窗口就给你了！每天你想卖什麽都行！」
许舟一脸黑线，看着眼前因为自己地名气都围过来的学生们的，只能硬着头皮做。
在第一个月。
基本上卖的都是一些很简单的甜品，比如布丁，比如酸奶蛋糕，比如姜汁撞奶。
可到了第二个月，蛋糕和甜品就已经逐渐上手了。
慕斯蛋糕。
戚风蛋糕。
各种各样造型的小蛋糕就出来了。
在烤多了之后，许舟就发现，只要涉及到蛋糕的，其实做起来的原理都差不多。
大部分都是口味和造型上的区别。
而这个口味和造型，反而是他最擅长的地方。
想通了这一点。
许舟的甜品水准进度一日千里。
看着学得差不多了。
才回到了备餐间。
…
这次走的时候，不少学院里的人一下就不舍了。
「啊！社长你这甜品窗口不开了吗？我感觉你的甜品很好吃！」
一个天天来买的女生手里捧着许舟刚卖的最后一份甜品，一脸不舍：「以后我就吃不到了？」
许舟的甜品味道方面是登峰造极。
一开始的造型还比较简单，种类也简单。
可是她们几乎是眼睁睁的看着他进步的。
那进步速度快得是一日千里。
看着大家不舍的样子，许舟笑了一下：「嗯，这个甜品窗口暂时不开了，要去有点事。」
「大家以后想吃，可以让他们来这卖给你们吃。」
说了几句之后，许舟就回到了自己的顶层办公室，回到了备餐间里。
…
这一次的时间很长。
足足有了差不多半年时间。
回到现实世界的时候，许舟都还有些不适应。
「依旧是三十号晚上啊。」
许舟看了一眼时间。
八月三十号。
等到三十一号晚上，就要去坐火车了。
明天得教他们抛蛋技巧。
(本章完)