第267章引起众怒的服务员小姐姐。(1/2)
一盘油光发亮的五花肉摆在灶台上。
先不说这味道怎麽样,就光是看一眼,就能让人食欲大增。
此时,秦天这个专属直播间里的观众早已炸开锅。
「卧槽,看着好有食欲啊!就是不知道味道怎麽样了?」
「妈耶,看这小帅哥做饭,给我口水都看出来了。」
「回锅肉,回锅肉,馋得口水往下流。红油亮,肥瘦相间刀工讲究,青蒜苗,豆瓣香,香气飘出二里地,勾得我们直犯急。锅气十足煸出油,咸香带点甜,越嚼越有味。筷子刚伸就想夹,口水已经湿下巴,一碗米饭配不够,配不够!」
「哈哈,顺口溜都已经出来了吗?」
「哎,看不下去了,再看我得被我自己的口水淹死。」
「666!!」
见到满屏的夸赞,秦天那群铁粉顿时嘚瑟了起来。
「嘿嘿,这可是我们秦老板做的回锅肉,那味道能差吗?」
「就是,就是,我们秦老板那是厨艺界的无冕之王!!虽未戴王冠,但已承其重!」
「我严重怀疑,就算是一坨粑粑,如果经过秦老板加工,那也……」
「呕,你特麽能不能别这麽恶心,做出来你自己吃哈?」
「靠,你也好不到哪里去,秦老板的手是用来做粑粑的吗?」
「咳咳……」
一群人说着说着,画风逐渐就跑偏了,然而就在这时,直播间隐藏的小黑子又跳了出来。
「切,评委都还没说话,就吹的这麽牛,小心一会被打脸啊。」
「一点不夸张的说,就他这手艺,我上我也行,完全中规中矩嘛。」
「呵呵,他连食材都没弄对,做出来的味道能有多好?基本常识都不懂,做回锅肉用的是白猪,他用的是啥?土猪能做吗?」
「没错,估计就是想奢华取宠吧。」
「哎!辣眼睛,辣眼睛……」
这下子,秦天那帮老粉不干了,逮着那群黑粉就是一顿输出。
直播间发生的一切,秦天自然不知道,此时,他正用筷子夹起一块回锅肉往嘴里放呢。
回锅肉刚一入口,先是牙齿破开微脆的肉皮,随即肥肉在舌尖化开,不腻,反而带着一种温润的脂香,瘦肉紧实却不柴,嚼两下,豆瓣酱的咸鲜丶甜面酱的微甜,混着蒜苗的清爽一股脑涌上来。
感受着口腔里面久久不曾消散的肉香味,秦天微微愣了一下。
他不是第一次做回锅肉,但这一口,好像有什麽不一样。
土猪的肉香是扎实的,不是饲料猪那种浮在表面的腥气,而是从里到外透着一股「肉该有的味道」,简单的葱姜蒜和酱料,竟把这味道托得淋漓尽致。
他又夹了一块,这次没吹,烫得舌尖发麻,却更清晰地尝到肉汁在口腔里爆开的瞬间——那是时间和土地养出来的鲜甜,是他站在灶台前,听着肉片在锅里滋滋作响时,心里悄悄盼着的味道。
原来好食材真的能让最普通的家常菜,变成一场味觉上的小地震。
秦天慢慢嚼着,窗外的阳光斜斜照进来,落在油亮的肉片上,他忽然觉得,这口回锅肉,比任何山珍海味都让人踏实。
光论技巧而言,他的回锅肉只是高级,或许比不上其他菜肴!
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