第159章 关注她们想吃什麽(1/2)
「是这麽个理。」
「妈，你说，咱们能不能做点什麽？」
马春兰看着她，显然有些没跟上刘雪梅的思路。
「你想做什麽？」
李雪梅想了想，手指在膝盖上轻轻画着，像在整理思路。
「你做饭做得好，又会搭配，而且懂相关知识。」
「咱们能不能做专门给产妇吃的东西？」
「不是那种大油大腻的汤，是科学的，根据产妇的身体情况来配的。」
「该补充蛋白质的，就多做点鱼肉蛋。该补铁的，就做点肝泥丶菠菜之类的。需要通乳的，也有清淡的下奶汤，不是那种油得漂一层的那种。」
马春兰眼睛亮了一下，整个人都跟着坐直了一点。
「你是说开店？」
「可以先试试。」李雪梅思索着说道，「你这边已经有门脸了，先试着做几样，拿到医院门口问问。有些家属天天发愁给产妇送什麽，送去的产妇不爱吃，不送的又怕产妇没营养。要是咱们能做出产妇真正想吃丶又能吃的，肯定有人要。」
马春兰站起来，在屋里走了两步，最后在门口站定。
「产妇身体不一样，有的人生完可以吃这些，有的人不能乱吃。」
「我知道，咱们可以查资料，我也可以问老师。就先做最通用的，清淡的，有营养的，以后慢慢再细分。」
马春兰站住了，转过身看着她。
阳光从门口照进来，照在她身上，围裙上沾的面粉在阳光里泛着白。
「你认真的？」
李雪梅点头。
「行。」
李雪梅惊讶于母亲答应得如此痛快：「妈？」
「我说行。」马春兰神色坚决，「这事妈能干。你负责查资料，看产妇该吃什麽，不能吃什麽。妈负责做，做出来让人吃得下去，吃得好。」
「你学的这些，加上妈的手艺，正好。」
李雪梅也站起来，跟母亲面对面站着。
两个人之间隔着几步的距离，阳光从门口斜进来，把两个人影投在地上，挨在一起。
「妈，那咱们真的干？」
「真的干，咱有积蓄，有经验，不怕。」
接下来的日子，母女俩开始忙起来。
李雪梅每天上完课，就去图书馆查资料。
学校图书馆三楼东侧靠窗的那排书架，她来回走了无数遍。
她找了很多关于孕产期营养的书和文章，有的是教材，有的是期刊，有的是不知道哪年出版的旧书，书页都有些发黄了。
最后，她把重要的部分都摘抄下来，整理成笔记，确认哪些食物适合产妇，哪些不适合，哪些有助于伤口愈合，哪些有助于通乳，哪些要控制量。
能查到的都查了，不懂的就问老师。
有几次下课了她追着老师问，老师急着去开会，边走边说，她就跟着一路走一路记。
《妇产科学》教材里有一章专门讲产褥期保健，她也翻来覆去看了好几遍。
里面写着，产褥期饮食要「高蛋白丶高热量丶高维生素丶易消化」，要「少食多餐」，要「注意补充水分」。
可具体吃什麽，书上没说那麽细。
李雪梅就在那一页的空白处，用钢笔写了许多密密麻麻的小字，都是自己查来的补充。
后来，她还去问了陈医生。
当时陈医生正在写病历，对她的提问有些疑惑。
「怎麽，对营养感兴趣？」
李雪梅解释说不是，是家里要做产妇餐，想问问专业的意见。
陈医生难得笑了笑，她把笔放下，转过身面对着她。
「行，有点意思。产妇饮食这块，教材讲得少，但临床上很重要。你记住几条原则。第一，产妇产后失血，要补铁，红肉丶肝丶菠菜这些。第二，剖宫产的，术后排气之前不能吃胀气的东西，牛奶丶豆浆这些。第三，有妊娠期高血压的，要低盐。有妊娠期糖尿病的，要控糖。第四，没特殊情况的话，营养均衡最重要，别听那些老辈子乱传的。」
陈医生顿了顿，又补充。
「还有，多问产妇自己想吃什麽。她们刚生完，身心都累，能吃得下去的东西，只要不违反上面的原则，比什麽补的都强。」
李雪梅把这几条都记下来了，回到宿舍又抄了一份，放在床头，晚上睡觉前看一遍。
马春兰那边也没闲着。
她开始试验各种菜品。用瘦肉丶鱼肉丶鸡肉，配上不同的蔬菜，做成清淡的汤和菜。
不放太多油，盐适量，尽可能保持原味。
每天做几样，自己先尝，觉得好了，再让李雪梅尝。
有一天晚上，李雪梅到店里的时候，灶台上摆了七八个小碗，每个碗里装着不同的东西，有的多有的少，有的颜色深有的颜色浅。
「这个行，不腻，还有味儿。」马春兰指着左边一碗。
李雪梅拿起勺子，每样尝了一口，慢慢嚼着，品着味道。
「这个汤好，清淡，但喝着舒服。」李雪梅指着中间一碗说道。
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