第389章 小许老板店里要出东坡肉了!(1/2)
每一块肉晶莹剔透。
五层的肉肥瘦相间,底下被蒸出来的汁看着也并不油腻,像是水裹着油,整块肉晶莹剔透的,光是看着都能感觉到这一口下去得多好吃。
金色短发御姐在看到这块肉时候,就能感觉到这块肉会是怎麽样的一个味道,口水已经开始分泌了。
不管是从色泽。
还是从那东坡肉的精致样式上看,完美得无可挑剔。
「小舟做得比我的好看。」
她吞咽了一口口水后,再也忍不住,直接把一块肉给放到了嘴里。
…
当真正吃到这一块肉,把它咬到嘴里的时候,先感受到的是它已经被蒸出来的汁。
这些汁水几乎都是蛋白质水解以及油脂乳化过后,混合的水包油的乳浊液,但是并没有任何油腻的感觉。
像是被蒸出来的浓缩料汁,舌头一卷吞咽下去,只能感受到满满的精华。
来不及感叹料汁的咸鲜而不油腻,牙齿在碰到这一块肉的时候,整个肉就已经被咬开了。
这肉在用文火炖了两个小时,又蒸了三十分钟之后,才会有这样酥而不烂的口感,咬开的那一瞬间,那肥瘦相间的肉如同晶莹的果冻一般,像是融化的琼脂一般滑进了喉咙里。
没有感受到任何的油腻。
只有满嘴的脂香油润。
「完全没有任何油腻!」
「就算是肥肉的部分,油脂已经完全被炖蒸出来了,酥软软糯,既能感受到大口吃肉的满足感,又能感觉到脂香。」
金色短发御姐整个人都如同那个评委一般,完全已经抵挡不住。
软绵肥美。
许舟的顶级厨艺配上顶级五层肉,这道菜比三层五花肉更胜一筹。
肥瘦相间,每一口下去,都能感受到什麽叫肥而不腻,瘦而不柴,软糯香甜。
太好吃了!!
肥而不腻的肥肉甘美无比!带着一点甜味,但是更多的是咸鲜味。
每一丝肉里都浸满了酱汁的味道,甜咸交织着肉本身的鲜,还有一丝黄酒的回甘在舌尖打转。
五层的肥瘦相间的肉,口感好得让人说不出话来。
…
金色短发御姐再也忍不住一口接着一口,哪怕是连续四口把四块肉全部吃完,也不会觉得腻味,只有满满的想再吃,想多吃几块的欲望。
一块。
两块。
等到四块肉全部吃完,才看到里边被东坡肉油脂浸透的饭。
然后又把每一口饭都扒拉到嘴里。
饭浸透着汁水,吞咽下去的时候,都还能隐约尝到被炖煮出来的精华汤汁。
「太幸福了。」
「感觉被这样的完美的肉包围了,原来是这种满足和幸福感。」
金色短发御姐吃完一碗之后,都还想再吃一碗,只觉得没有吃够。
「我觉得完全不需要配什麽解腻的饮料,完全没有任何腻味的感觉。」
「非常非常好吃。」
许舟听到她的评价,乾脆也多做了几份,准备端给漫画世界里的张老以及小红毛他们一起吃。
旁边的金色短发御姐连忙问:「有我的份吗?我还想再吃一份。」
「好。」
许舟话一顿:「不过只能再吃一份了,一次吃太多的肉容易腻。」
东坡肉都是一整块一整块的肉,一份有四大块肉,其实已经分量不少了。
…
「不会!」
她眼神里带着期待:「小舟做的一点也不会腻!」
虽然以前金色短发御姐觉得她身边的朋友很少。
但是在许舟的好朋友料理研习社建立好了之后,她觉得她身边的好朋友越来越多了。
也不知道许舟有着什麽样的神秘背景,连他爸都对许舟十分恭敬。
因为跟许舟玩的关系,在家族里她的地位直线上升,甚至还被家里叮嘱要跟许舟打好关系。
尽管知道许舟来头不小。
但是金色短发御姐却能感受到,许舟对待他们依旧还是抱着一颗诚挚之心。
真诚又会事事想着他们。
完全让人动容。
「这麽看着我做什麽?」
许舟一回头,就看到了金色短发御姐一脸感动的眼神。
吃肉给吃感动了?
新出锅的几份肉放在了盘子里。
许舟塞了一盘子给了金色短发御姐:「你帮我端一盘,我一个人端不下。」
「好,来了。」
…
等到把这一次的菜品端给大家一人一份的时候,全部人都拿着自己的一碗,窝在沙发上,一脸享受的吃。
小红毛吃上一口,整个人都被那肉软绵的口感,惊住了。
>
本章未完,点击下一页继续阅读