第377章 许舟的八宝献福(12月月票加更2)(1/2)
许舟的直播间里基本上都是淞南市的自己人,因此在制作的时候,看到大家的问题,也基本上都会回答。
「绿豆粉增加得更多?哦,这是因为我这一份最终的效果不太一样。」
看着大家眼尖的发现自己调整了跟别人不同的绿豆淀粉和鸡蛋的比例问题的时候,许舟有些惊喜的夸赞了一句。
「你们可以啊,这都能发现。」
「制作什麽?你们看就知道了,名字的话,叫八宝献福。」
这个名字一说出去。
不少直播间的人都惊呆了。
啥?
八宝献福?
哪里来的八宝?
【?????】
【等等,你等会?三不沾不就一块麽?难道我走错片场了?】
【八块?可是八大块弄出来这也不好看啊。】
大家都被搞蒙了。
而许舟的直播间因为不仅带有讲说,而且气氛也好,热度反而直线上升。
…
很快。
大家就看到了答案。
一开始大家的手法都是一样的,许舟用勺子颠勺,摔打,有手法的用刁钻的角度顺时针挑起三不沾底下部分打圈防止它粘锅。
整个手臂的肌肉力量瞬间展露了出来,那锅里的一大块三不沾在他的动作下很快就开始聚拢。
「好了。」
「这应该就是最好分割的时候。」
凭着对温度敏锐的掌控力,许舟没有像其他人往常那样顺时针推圆,而是右手持勺,利用勺背的力量,在锅底做了一个十字切,然后用勺背的力量把它们分割成八块。
这个时候才刚六成熟。
刚要成块却还没有完全丧失流动性,正好是最好切块的时候。
「大家下次做的时候就要记住,差不多这个时候就是做好分成八块的时候。」
【……】
【小许老师是真的认为我们能学会,我哭死。】
直播间的所有人看得目不转睛。
…
此时锅里的的八团依旧是想相互黏连的,许舟看准了时机手持炒锅沿顺时针方向大幅晃动,利用惯性使三不沾在锅壁碰撞断裂。
形成大小均匀的小团。
然后在它们分开的一瞬间,立马补油,细细的熟猪油如银线流入锅里,精准地裹住了每一块小团。
直播间的人完全懵了。
我靠!!!
八块!
尽管他们不懂这是什麽难度,但是也从许舟那流畅如行云流水的动作,以及他严肃的表情而感觉到了难度。
【????我草!】
【有没有大手子来说一下,这个难吗?】
【你一个都会粘锅,他八个,你说难不难,你知道这个分割成八个需要多高的技术含量吗?基本上只是理论上能做到。】
直播间里有之前学过三不沾的基本上都是跪着看直播。
还有人在上边科普。
【八个你还得保证他要不粘锅,要不互相黏连,原本淋猪油你只要照顾一整块,可你现在要照顾八块,工作量那是指数级上升,你还得在淋油的时候,兼顾口感,油太多了会腻,你还得注意火候,八小块和一大块所需要的火候是不一样的,你们自己说难不难?】
「嗯,说得没错。」
许舟在精准的淋完油了之后,抽空看了一下弹幕,恰好就看到了这个直播间的粉丝在科普的这一条,乐呵呵的点头。
「八块是要比一块难了点,配方,时间,火候,都不一样。」
「你们要是想学,我下次出个教程。」
三不沾嘛。
反正这是自己的版本。
出个教程也不碍事。
直播间的人听得泪流满面。
这只是难了一点吗?
老师你出教程我们也学不会啊!
这边完全不同于其他选手的锅里情况,也让节目组给了直播镜头。
…
评委席也炸锅了。
李老完全按捺不住了。
「八块?」
「锅里分了八团吗?」
没有做过三-->>
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