第二十六章 腌酸菜(2/2)
李向阳也感觉脚底板都冻麻了。
好在回来时刘秀兰已经帮他准备了温水,他用温水泡了大半个小时的脚,这才缓过来。
这大冬天的,跑出去湖边捕鱼还真遭罪。
李向阳丶李向东两人忙着暖身子,家里三个女人在厨房内也没闲着。
大嫂跟秀兰正准备着晚饭。
因为家里的酸菜不多了,阿妈则在忙着腌酸菜。
这个腌酸菜,原本是在入冬前就该腌好的,谁知道那会李振山在羊棚上清理积雪时摔伤了,全家忙得不可开交。
这才耽搁了。
这会,
眼见李振山身体日渐康复,明年牧场的承包费也不用愁了。
又刚好,
前天李向阳买回来300斤大白菜,水分刚好困干,今早又买了粗盐回来。
王桂英这才想起这茬子事来。
前世李向阳便一直很怀念阿妈腌制的酸菜。
咸香浓郁丶乾脆爽口。可惜重生了好几天都没吃到。
这不,一听李振山说王桂英在厨房腌酸菜,他就立马跑过去帮忙。
「阿妈,在腌酸菜呢?也不叫上我。」
「叫你干啥?」
「我帮你打下手啊,顺便偷偷师。」
「这活……你愿意干?」
王桂英有点诧异。
没想到李向阳现在连腌酸菜这种活,都能想着搭把手。
以前他可是只管吃,那不管做的。
感觉李向阳这次真是改变了很多,懂事了很多,便笑着招呼他过来:
「你不嫌累就把杂物房里的酸菜缸搬进来吧,缸我洗过了。。」
「阿妈,我不累。」
李向阳说着便推门出去。
等李向阳将酸菜缸抬进来,王桂英已经将所需腌制的白菜焯水沥乾净了。
「阿妈,接下来怎麽弄。」
李向阳问道。
「这包粗盐你拿着,我叫你洒你就洒。」
王桂英说着将一大袋粗盐递给李向阳,自己将处理好的大白菜一颗一颗的码到酸菜缸里。
她码完一层白菜,就叫李向阳洒一层盐。
就这样一层白菜一层盐,足足码了7层大白菜,把酸菜缸塞得满满的,这才满意。
「再静等发酵一个月就可以吃了。」
王桂英笑着说道。
这时,
两个儿媳妇也把晚饭做好了,并全部端到炕上的矮桌子上。
如果家里没有来男客人,需要男人陪喝酒聊天的话,这边是没有女人不上桌的规矩的。
都是饭煮好了,全部人挤到炕上一起吃。
「阿爸,这黄泥鳅虽然没鹿肉滋补,但味道不错,我盛一碗给你尝尝。」
李向阳拿起碗从锅里舀了一大碗黄泥鳅递给李振山。
「够了够了,不要那麽多,好吃你们每人也都吃点,别光给我一个人吃啊。」
「没事阿爸,我们喝鱼汤也一样!看来秀兰受到了阿弟的真传,现在这鲫鱼汤是越炖越好喝了。」
李向东端起碗,吸溜一大口鲫鱼汤,满足道。
「对,小婶炖的鲫鱼汤好喝,不过……春生最喜欢吃小叔烤的鹿肉,好好吃,喏喏喏。」
李春生一边吃着李向阳给他烤的鹿肉烤串,一边奶声奶气的说着。
刘秀兰跟赵丽娟没有参与聊天,听李向东说今天的鱼汤好喝,便都齐齐端起鱼汤品尝起来。
就当全家沉浸在一片欢声笑语中时。
去大队举报李向阳丶李向东两兄弟去湖里捕鱼的驴蛋,已经领着一大帮大队干部兴冲冲的往李家赶来。