第83章 投票结果！(2/2)
进了厨房，依旧是先点燃灶膛里的炉火，
晚上的菜是辣炒拱嘴丶鸡蛋角瓜汤丶还有炒个茄子，
李炎锋在学会川菜之前，在老家也没少进厨房，只不过会的不多，
在老家，小孩子们从上小学开始就进厨房了，每一个出来都是家庭厨师长，
听起来很厉害，其实这里面也是让人心酸不已，
在广东，上上辈的基本都是生3~5个，多的也有七八个，
李炎锋的奶奶就生了三个儿子一个女儿，
李父排第三，下面是李炎锋的姑姑，
父辈们成了家，分开住之后，老人家就是高兴在哪呆就在哪呆，
只不过每个家庭的父辈都出远门打工，家里只剩下一堆孩子，
这些孩子从小就要开始照顾自己，
菜园子挑水去浇水，自己洗衣做饭，自己料理家庭生活，
哪一个不是这样过来的？
孩子们都是大哥大姐带大的，而不是父母带大的，这不是说笑的，
李炎锋就是这么过来的，
他到现在都记得，家里的菜园子只有几十米远，但是弯弯绕绕很多，还有上下坡，
姐姐们挑的满满当当的粪水混合物有百斤左右，
看着他们健步如飞的样子，李炎锋也曾去尝试过，可当时还上小学的自己连站都站不起来，
更何况挑着水桶走路，
每次回想以前的日子，就像喝一杯苦茶，满嘴的乾涩，
而这，就是李炎锋小时候的日子。
「么儿，你还去买了角瓜啊？家里不是有蔬菜嘛，还用得着买么？」
跟着进了厨房的周母这才注意到灶台上的角瓜和茄子，还注意到角落里还有几根苦瓜，
「这不是买的，买菜的时候别人送的。」
「还有好人？」
周母又再一次怀疑人生，为什么自己没有遇到？
李炎锋没有回覆，而是着手准备晚饭，
饭是提前预留的，这不用管，他准备两个锅同时启动，
一边炒菜，一边煮汤，
从橱柜里拿出两个鸡蛋，打在碗里，加点盐，一双筷子抡的飞起，
两根角瓜用刮皮器去除棱角的尖端，里面的果肉还是和丝瓜一样是白色的，
打开煤气灶，下点猪油，等油温上来，就把鸡蛋给倒下去，
锅里顿时滋滋作响，鸡蛋液瞬间就起泡凝固，
小小的厨房里飘散着浓郁的香气，
这鸡蛋是李炎锋下深圳的时候，从老家带下来的正宗土鸡蛋，
虽然个子不大，但是炒出来的鸡蛋，味道比饲料鸡蛋要浓郁不少，
李炎锋到现在也想不明白是怎么回事。
土鸡：味大，无需多盐！
等鸡蛋液七八分熟，还有一点液体在里面的时候，李炎锋直接泼了一大勺水，
这是他做鸡蛋汤的心得，
鸡蛋炒老一点固然香，但这是做鸡蛋汤，要的是汤底浓郁，
所以要保留一点鸡蛋液，让水冲散，把汤变浑，再佐以猪油，熬出来的鸡蛋汤奶白奶白的，
李炎锋加了足足一大勺水，足够每个人喝两碗汤。
等汤底煎熬的过程，李炎锋就腾出手来炒猪头肉，
他下午留了很多拱嘴，再加上半边猪头肉，能炒一大盘，
今晚上就要让家人们吃饱喝饱，
「阿妈，加火！」