第19章 基本骨架(1/2)
程默放下筷子，扫了一眼这群人。
除了一同回来的赵狗子三人，其他七个都没啥印象。
这七个人有胖有瘦，有老有少，站得倒是规矩，一看就是大府大院出来的。
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「行吧，都介绍一下。」他放下筷子，端起茶盏抿了一口，摆出东家的架势。
福伯侧身，先拉出一个胖墩墩的中年妇人：「这是韩三娘，今年三十二，以前在府上后院当二等管事。管人管帐管杂务都利索，嘴皮子也厉害，庄子上今后修了宅子，后院那一摊子乱七八糟的，交给她准没错。」
韩三娘上前一步，福了福身，嗓门洪亮：「二郎君，奴家韩三娘，往后您尽管吩咐！谁要敢偷吃偷拿，奴家撕烂他的嘴！」
程默嘴角抽了抽：「行，韩三娘辛苦。如今宅子还没修，不急，慢慢来。」
福伯又指向旁边一个二十来岁的年轻人，长得白白净净，穿着比旁人讲究些，下巴微微扬着。
「这是郑平安，二十四，原本在东宫膳房待过，正经的御厨出身。后来……嗯，出了点事，被撵出来了。老爷看他手艺实在不错，就留在府里。二郎君，咱这庄子上以后要招待贵客，少不了他。」
郑平安上前，拱了拱手，语气不卑不亢地躬身行礼：「见过二郎君。」
「御厨？你都会些什麽菜系？」
「菜系？」
郑平安听不懂，以为是问他会做什麽菜，便说道：「普天之下的菜肴，就没有小人不会的。咱北方的宫廷御膳丶官府宴饮，南方的清雅细腻，山珍海味，甚至草原上的胡食，小人虽算不得样样精通，但端上桌是肯定没问题的。不过小人做菜讲究，用料也挑。若厨房里东西不齐全，小人也做不出好菜。」
程默淡淡一笑，看了他一眼：「嗯，这麽说来你的厨艺底子不错，学习能力也不差，很好。」
仅仅底子不错？
郑平安愣了一下，显然没想到这位二郎君这麽大的口气。
他抬起头刚要反驳，结果目光正好落在身前那几盘菜上。
三盘热气腾腾的炒菜，那春韭炒鸡蛋鲜亮的油亮色彩，直往鼻子钻的葱爆香气，色香味形，皆是上上品。
「这......」郑平安指着矮桌上从未见过的极具烟火气的炒菜，惊得说不出来。
边上福伯可没管这些，又拉出一个三十七八岁，面容清瘦，眼神沉稳的中年男子。
「这是周文福，三十八，在府上外院管了十五六年的杂帐和库房。帐目清楚，办事牢靠，从不出一文钱的差错。往后庄子上帐目多，他和苏小子两个人，应该能忙得过来。」
周文福躬身，话很少：「见过二郎君。」
程默点点头，看向苏文：「苏文，以后多跟着周先生好好学。」
苏文目光从桌上的菜肴收回来，连忙起身，恭恭敬敬朝周文福行了个礼：「周先生，往后多指教。」
周文福面带微笑地微微颔首，算是回应。
福伯接着指向两个三十多岁的男子，一个圆脸带笑，一个方脸严肃。
「这是吴有财，三十五，以前在府上采买处帮办，腿脚有点小毛病，但不碍事。他心思细，会来事，往后庄子上的内务采买，分发吃穿丶调配人手，交给他都合适。」
吴有财上前，点头哈腰：「二郎君，小的吴有财，往后庄子上的杂事，您尽管吩咐，小的保管给您办得妥妥帖帖。」
福伯又指那个方脸的：「这是孙大柱，四十二，以前是府上车马队的副头。常年在外跑，认识的人多，江湖朋友也-->>
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