第110章 到底收是不收?(1/2)
「您家里若是住得下,我就不另外找地方了。」何雨柱说道,「若是住不下,还得劳烦师伯帮我找个可靠的牙人,我自己租一间房子便是。」
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「行。」袁天鸿当即应了下来,「那等午市忙完之后,我便带你去看看。」
「谢谢师伯!」既然还没有正式拜师,何雨柱便依旧用这个称呼。
等到午市收工,袁天鸿便领着何雨柱离开了会芳楼。
两人寻了好一阵子,何雨柱最终看中了一处离酒楼不远的小院。
院子很小,只有一间正房丶一间耳房,外加一个狭小的灶披间。
他不愿住人多事杂的大杂院,这独门独院的小院子正合他的心意。
每月租金是两块大洋,何雨柱十分爽快地签了租约,送走了牙人。
袁天鸿不免有些担心,开口问他身上银钱可还够用——这工还没开始做,就先租下一间不便宜的房子,这孩子花钱似乎有些太冲了。
「师伯尽管放心。」何雨柱开口宽慰道,「离家时我娘给了充足的盘缠,足够住上几个月了。再说,咱们在店里吃饭又不用花钱。」
「你这孩子……」袁天鸿摇了摇头笑了笑,「那今天你先自己收拾收拾屋子,过两天我再带你去家里认认门!」
「哎!记住了!」何雨柱连忙应道。
「还记得回去会芳楼的路吧?」
「记得牢牢的!」
「那我先回去了,你明儿一早记得准时过来。」
「我送送师伯!」
送走袁天鸿,何雨柱简单打扫了一下屋子。
随后他便出了门,找了个无人的僻静角落,从随身的空间里取出一卷铺盖,扛着回了小院。
之后他又出去了一趟,这次买了脸盆丶水壶等日常必需的物件。
至于锅碗瓢盆则没有置办——他独自一人,并不打算回来开火做饭。
到了晚上,他在这新租的小屋里舒舒服服地睡了一觉。
第二天一早,他便准时赶到了会芳楼。
等袁天鸿到了,先带着他去办理了入职的相关事宜。
接着,袁天鸿向后厨众人介绍了何雨柱,还给他指定了灶位,让他先熟悉熟悉环境。
何雨柱也没有闲着,将菜单上的各式菜式细细看了一遍。
凡是自己会做的,他都默默记在心里,还特意嘱咐传菜的夥计多留意,以免送错单子耽误了客人用餐。
随后他便开始自行配菜备料丶切墩起手。
袁天鸿抽空过来查看过一次,见他并未像某些熬上三灶的人那样从此不再动手,也不随意使唤旁人,只是安安稳稳地踏实干活,心下不由得暗暗点头。
中午客人陆续上门时,起初何雨柱很是清闲,异常清闲——没有一张单子落到他的灶上。
直到别的三灶师傅忙得不可开交,将单子转到他这里,情况才骤然发生改变。
待他做的菜端上桌,接连获得客人好评,他这边的灶台瞬间便如同战场一般忙碌起来。
切配之类的活计他根本顾不上,后来后厨直接调来了两个人专门给他打下手。
他那炒勺颠得飞快,灶上火星直冒,中间连一口水都顾不上喝。
午市过后,饶是他体力远超常人,也感到了几分疲惫。
前面的白掌柜还特意进来了一趟——只因这日点素菜的客人明显比往常多了不少,而且大多是看见别桌点的菜色而跟风下单。
进来一看,单子竟大都下到了何雨柱的灶上,白掌柜心里暗暗庆幸:昨日那个决定真是做对了,让这样的人才去切墩学基础,简直是暴殄天物。
晚市的情况也相差无几。
直到收市之后,白掌柜又来了一趟,专门找何雨柱谈了话。
他决定破例,给何雨柱分一点「灶份」——这本是新上灶的人根本没有的待遇。
同时,他也叮嘱何雨柱稍微收着点本事,这般干下去,别的三灶师傅恐怕就没活路了。
何雨柱忙起来的时候,还真没顾及到旁人的感受。
经白掌柜这一提醒,他才察觉别人看他的眼神确实带了几分幽怨——今日,他确实太过抢眼出风头了。
何雨柱赶忙答应下来,又从早上看过的那些菜式里,选了几样最拿手的作为自己的主打菜品。
其馀的菜式,则表示除非后厨实在忙不过来,否则不再接单。
白掌柜这才满意地点了点头,其他几位三灶师傅也都暗自松了口气。
若非何雨柱还不会烹制清真肉类,以他的手艺,直接上二灶也完全没有问题,何必跟他们争夺这些活计。
何雨柱-->>
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