第188章 教你一招！(1/2)
清蒸鲈鱼。
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干煸四季豆。
蒜蓉西兰花。
鸡汤。
加一盘凉拌木耳。
没有糖醋排骨。
厉擎苍把菜端上桌。
沈若兰要帮忙。
被他用筷子敲了一下手背。
「坐着。」
颜曦坐在厉辰旁边。
对面是厉墨寒和沈若兰。
厉擎苍坐主位。
厉辰注意到一个细节。
菜的摆盘位置。
鲈鱼和西兰花靠颜曦那侧。
凉拌木耳靠他这侧。
他爷爷从来不随便摆盘。
「尝尝。」
厉擎苍把筷子拿起来。
先给颜曦夹了一块鱼肚。
放在她碗里。
颜曦看了一眼碗里的鱼肉。
鱼肚。
最嫩的部位。
刺最少。
「谢谢爷爷。」
厉擎苍点点头。
又给厉辰夹了一筷子四季豆。
「你那块自己拿，鱼肚就一块，给她了。」
厉辰：「……好。」
厉墨寒伸筷子。
刚碰到鲈鱼。
「等着。」
厉擎苍没抬头。
「长辈没动完筷，你急什么。」
厉墨寒的筷子悬在半空，缩回去了。
沈若兰憋着笑。
低头喝汤。
颜曦咬了一口鱼。
嚼了两下。
「鱼是活杀的，放血放了至少四十分钟，蒸的时间控制在七分半到八分钟之间，火候断得很准。」
厉擎苍看了她一眼。
「你尝得出放血时间？」
「鱼肉纤维没有淤血的暗红，组织弹性好，放血不够的话咬下去会有轻微的涩感，这条没有。」
厉擎苍的筷子在碗沿上敲了一下。
「你这丫头。」
他没说下半句。
但嘴角弯了。
厉辰在旁边默默吃四季豆。
他现在理解了一个事实。
他爷爷和颜曦的交流方式和他完全不同。
他爷爷不问感情。
不问打算。
不问你图什么。
他用一条鱼就把该试的全试了。
做饭的手艺——厉家传了三代的东西。
颜曦能尝出火候和放血时间。
说明她的味觉记忆和分析能力不是装的。
这在老爷子眼里。
比回答任何问题都管用。
饭吃到一半。
厉擎苍放下筷子。
喝了口汤。
看向颜曦。
「你刚才说，辰辰的刀法比我腕部发力点高两厘米。」
颜曦的手停了。
她说那句话的时候。
厉擎苍在厨房里。
「隔着一面墙你也听得到？」厉辰问。
「你爷爷的耳朵是普通人的吗？」颜曦反问。
厉擎苍笑了一声。
「我那个年代练功夫，听风辨位是基本功。」
「但这丫头通过切菜的声音判断持刀姿势，这不是武功，这是脑子。」
颜曦没接话。
夹了一口西兰花。
「吃完饭。」
厉擎苍看向厉辰。
「你陪我去楼下走走。」
厉辰看了颜曦一眼。
「一起。」
厉擎苍补了一句。
饭后。
厉墨寒洗碗。
沈若兰收拾桌子。
没人争。
在厉擎苍面前。
排序清晰得不需要讨论。
三个人下楼。
小区的花园不大。
有一条碎石散步道。
几棵柿子树。
光秃秃的枝丫伸在灰白色的天空里。
厉擎苍走在前面。
步速不快。
但每一步落地都稳。
脚跟到脚尖的过渡几乎没有多余的摆动。
颜曦走在厉辰旁边。
她的目光一直在老人的背上。
「你爷爷走路的重心转移，比你和你爸都低。」她的声音压得很低。
「他练了一辈子。」厉辰说。
走到花园中间的空地。
厉擎苍停下来。
转身。
「辰辰。」
「嗯。」
「出手。」
厉辰愣了一下。
「现在？」
「现在，随便打一套。」
颜曦退后一步。
站在柿子树旁边。
厉辰看了她一眼。
脱了外套。
递给她。
颜曦接过去。
叠了一下。
搭在自己胳膊上。
厉辰活动了一下手腕。
然后起势。
截拳道没有套路。
所以他打的不是固定招式。
而是一组连续的攻防模拟。
前手探。
后手直拳。
侧踢。
封手。
寸劲肘击。
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