第六十五章上 心神不宁(1/2)
后厨的灯光昏黄，灶台上的砂锅咕嘟咕嘟冒着热气。
荧站在灶前，手里握着锅铲，专注地盯着锅里的红烧肉。
五花肉切成大小均匀的方块，在热油里煎过，表面微微焦黄，油脂的香味混着冰糖融化后的焦糖气息，在狭小的后厨里弥漫。
她往锅里加了料酒丶生抽丶老抽，又丢了几片姜和八角，然后倒入温水，刚好没过肉块。
小火慢炖。
她把火调小，盖上锅盖，转身去处理青菜。
菜筐里放着几把上海青，是早上菜市场送来的，叶子翠绿，根部还带着泥土。
她蹲下来，摘着青菜，去掉发黄的叶子，切掉根部，放进水盆里冲洗。水龙头哗哗地响，冰凉的水冲过手指，让她稍微清醒了一点。
昨晚又没睡好，久违的做了一个噩梦。
梦见自己站在一片漆黑的矿坑里，头顶有碎石掉落，脚下是湿滑的岩壁。她拼命往前跑，但怎么也跑不到尽头。
然后她听见一个声音，很远的，像是从地底深处传来的，路明非的声音，在喊她的名字。
她猛地惊醒，浑身是汗，后来就再也睡不着了。
她把洗好的青菜捞出来，沥乾水分，放在案板上。刀起刀落，青菜切成整齐的段，大小均匀，和她平时做菜一样，一丝不苟。
砂锅里的汤汁开始收浓，她揭开锅盖，用筷子夹起一块肉看了看。
颜色红亮，肥瘦相间，用筷子尖轻轻一戳，肉皮软糯，几乎不用用力就能戳进去。
她满意地点点头，盖上锅盖，继续炖。
趁着红烧肉在焖煮的空隙，她开始炒青菜。
热锅凉油，蒜末爆香，青菜下锅。
刺啦一声，白色的蒸汽升腾起来，混着蒜香和青菜的清甜。她快速翻炒，锅铲在铁锅里翻飞，每一片叶子都裹上油光。放一点点盐和糖，出锅前还淋了几滴香油。
整个过程不到三分钟。青菜就炒好了，碧绿透亮，摆在白瓷盘里，颇有那种米其林餐厅的摆盘讲究。
萤光想着怎么解读昨天那个古怪的梦了，突然想起来这是个外卖单，后面还得让大叔去送，无奈，荧又将摆好的青菜倒在早已准备好的打包盒里。
做完这一切荧从后厨走出来，来到吧台前。
咖啡馆里空荡荡的，没有客人。阳光从落地窗照进来，在木地板上铺开一片暖黄色的光斑。
她站在吧台后面，忽然不知道该做什么了。
红烧肉还在炖，还要等一会儿。青菜已经炒好了，放久了会变软，但也没办法，外卖单上写的是「十二点前送到」，现在还早。
她靠在吧台上，盯着那盘打包好的青菜发呆。
脑海里忽然闪过一个画面。
路明非蹲在出租屋的地上，正在给那盆绿萝浇水。她站在门口看着，没进去，也没出声。
后来她问他：「你天天浇水，不怕浇死？」
他说：「你不是说好养活吗？」
她说：「好养活也不是你这么养的。」
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