第1028章 我打小就爱吃鸡翅(1/2)
这个时间家人都已经吃过晚饭,只好明天再给他们做马哈鱼尝鲜,离开冷库的时候,李春只拿了两袋鸡翅中,晚上给几位女士做夜宵。
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看着袋子里的鸡翅中,大家都很是好奇。
「这是鸡翅膀子中间那一段儿?」
「嗯呐!」
「好家夥!这得是多少只鸡的翅膀子才能装这一大袋啊?」
「我打小就爱吃鸡翅膀,可惜一只鸡就只有两只鸡翅膀,每次都吃不够。要是炖上这么一大袋子造一顿,那得老过瘾了。」赵鹏月兴奋的喊道。
杨士满坏笑道:「你爱吃鸡屎不?二哥家鸡笼子下边多得是,保证没人跟你抢,你当饭吃都行,那个更过瘾!」
「滚犊子!」
「哈哈哈.....」
「不过话说回来了,挺好的鸡为啥要分开来卖呀?」高婶子问道。
大家平时吃鸡,无论烧鸡还是炖鸡都是整只招呼,不理解为什么要把鸡拆解开来单独包装售卖。
「鸡肉的每个部位都有不同的特点和风味,单独拿出来可以做出很多种风味儿不同的菜品,这才是一只鸡最正确的打开方式。」李春说道。
江秋香问道:「二春,我感觉袋子里的鸡翅膀好像比咱家养的鸡要更肥一些,颜色也不一样。咱家养的鸡,鸡皮是黄色的,这个是白色的。」
说到鸡肉,江秋香就恨得牙疼,自家养的鸡还没来得及吃就被人给连窝端了,虽然没找到偷鸡贼,但是她已经确定百分百就是郑老抠那个老瘪犊子乾的。
老东西腿瘸了先不搭理他,但是这事儿不算完,老娘早晚要你好看。
李春不知道江婶子在想什么,耐心的解释道:「这些鸡翅来源于白羽肉鸡,跟咱家养的土鸡不一样。」
「白羽肉鸡四十多天就可以出栏,鸡肉口感很嫩,但是吃起来没有咱家的土鸡味道香。 把各个部位分割下来,也是为了通过烹饪给鸡肉增添不同的风味儿。」
「四十多天出栏?」众人震惊的张大嘴巴。
李春点点头:「没错,我记的好像是从孵化到出栏只需要四十五天左右,体重能达到四五斤。」
「卧槽!」
「真的假的?二春你不是在开玩笑吧?」
「不可能,绝对不可能。四十五天长到四五斤重,吃化肥也不可能啊?」
李春翻了个白眼儿:「要我说你们没事儿少吹牛逼多看报,报纸上早就报导过,这都不是新鲜事儿了好不好?」
高月兰撇撇嘴满是不屑:「报纸最能吹牛逼了,大锅饭那会儿还说庄稼亩产上万斤呢,那牛逼都吹上天了。」
「嗯呐呗!就是因为牛逼吹的太大遭报应了,第二年就开始闹灾荒了。」
「可不呗,那时候我还小.....」
李春扶额无语,唠着唠着咋又歪楼了?
「好了,咱们今天就到这里了,都回家吃饭吧,吃完饭你们再唠。都散了,散了。」
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