第132章 灶火重燃遇伯乐,旧院辞别断尘缘(1/2)

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    二月的北京还裹着料峭寒意,红星轧钢厂食堂的烟囱刚冒出第一缕青烟,傻柱就已经系着油污的围裙站在了灶台前。铁锅烧得通红,他手腕一抖,半勺菜籽油均匀泼开,油星子「滋啦」作响时,切好的五花肉片便应声入锅。翻炒间,肉香混着葱姜的香气漫出厨房,引得早班工人频频朝后厨探头。

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    傻柱颠勺的动作顿了顿,目光落在灶台角落那只掉了瓷的搪瓷碗上。碗里盛着半块昨天剩下的窝头,是他今早从家里带来的口粮。自从上次撞破秦淮如把他送的肥皂换了粮票,还全塞给了贾张氏后,他就再也没往贾家送过一口热饭。可每当闻到这饭菜香,想起贾梗当年捧着空碗可怜巴巴的样子,心里还是免不了发紧。

    「柱子,发什麽呆呢?厂长陪着客人来了!」帮厨的老王头扯着嗓子喊了一声,手里的菜筐往案板上一放,「听说是什麽大人物,特意来咱们食堂考察的!」

    傻柱连忙收敛起心绪,用抹布擦了擦围裙上的油星,刚要迎出去,就见食堂门帘被掀开,厂长周建国陪着两个穿着军装的人走了进来。走在前面的是个五十多岁的中年人,肩章上的星徽闪着光,鼻梁上架着副老花镜,目光扫过灶台时,落在了傻柱刚炒好的回锅肉上。

    「周厂长,这菜炒得有章法啊。」中年人弯腰闻了闻,声音洪亮,「火候够足,酱香裹着肉香,不是寻常厨子能炒出来的水准。」

    周建国连忙笑着接话:「王主任您眼光真准!这是我们食堂的骨干何雨柱,三级厨师证在手,咱们厂职工都说,吃柱子做的菜,比家里过年还香!」他朝傻柱使了个眼色,「柱子,快给王主任介绍介绍你的手艺。」

    傻柱挠了挠头,憨厚地笑了笑:「也没啥技巧,就是火要猛,料要足,翻炒的时候得顺着锅气走。这回锅肉得用咱们厂后门张屠户的五花肉,肥瘦相间才香,炒的时候先煸出油脂,再放豆瓣酱焖一会儿,滋味就全进去了。」

    王主任听得频频点头,拿起筷子夹了一块放进嘴里,嚼了两下眼睛一亮:「好!肉质紧实不柴,酱香不压肉鲜,比我们招待所那几个大厨炒得还对味!」他放下筷子,拍了拍傻柱的肩膀,「小伙子,有没有兴趣换个地方施展手艺?我们军区招待所正缺个掌勺的,待遇比你在这儿高两倍,还分宿舍!」

    傻柱愣在原地,手里的锅铲「当啷」一声掉在灶台上。他在轧钢厂食堂干了八年,从学徒做到掌勺,每月工资三十七块五,从来没想过能有进军区招待所的机会。军区招待所啊,那可是给首长做饭的地方,说出去都有面子。

    「王主任,您……您没开玩笑吧?」傻柱声音都有些发颤,不敢相信自己的耳朵。

    「我王怀安从不拿工作开玩笑。」中年人掏出个小本子,写下一串地址和电话,「这是我们招待所的地址,下周一你过来报到,我让人带你熟悉环境。对了,我们那儿不光管吃管住,季度还有福利,逢年过节发的东西,够你给家里置办不少年货。」

    周建国在一旁笑着推了傻柱一把:「还愣着干什麽?快谢谢王主任啊!这可是天大的好机会!」

    傻柱这才反应过来,连忙攥紧手里的纸条,深深鞠了个躬:「谢谢王主任!我下周一肯定准时到!」

    王主任满意地笑了笑,又跟周建国聊了几句厂区建设的事,才带着随从离开。他们刚走,食堂里的工人们就围了上来,七嘴八舌地向傻柱道贺。

    「柱子,你可真行啊!进军区招待所了,以后就是给首长做饭的大厨了!」

    「可不是嘛!待遇还翻两倍,以后你就是咱们厂最出息的厨子了!」

    傻柱被众人围着,脸上笑开了花,心里却盘算着另一件事。他在四合院住了快三十年,院里的是非恩怨就像缠在身上的藤蔓,尤其是跟许大茂的仇怨,跟易中海的算计,还有对秦淮如那说不清道不明的牵绊,早就让他觉得累了。如今有了新工作,正好搬出去,彻底摆脱这一摊子烂事。

    中午下班铃一响,傻柱就揣着王主任写的纸条回了四合院。刚进中院,就看见秦淮如蹲在公共水池边洗菜,贾当抱着贾槐花站在一旁,看见傻柱回来,贾当怯生生地喊了声「傻柱叔叔」。

    秦淮如抬起头,脸上露出熟悉的笑容,擦了擦手上的水迎上来:「柱子,下班了?今天食堂做了啥好吃的?我看当当他们都馋了。」说着就要去掀傻柱的饭盒。

    傻柱往后退了一步,避开了她的手。以前他就吃惯了这一套,可现在想来,每次自己带的肉菜,大多进了贾张氏的肚子,秦淮如嘴上说着给孩子吃,实际上从来没让贾当和贾槐花多吃一口。他从口袋里掏出五斤粮票,递到秦淮如面前:「秦姐,这是我最后一次给你粮票了。我找到新工作了,要搬去单位宿舍住。」

    秦淮如脸上的笑容僵住了,手里的菜篮子「咚」地掉在地上,青菜撒了一地。她不敢置信地看着傻柱:「柱子,你说啥?你要搬走?好好的怎麽要搬走啊?是不是我哪里做得不好,惹你生气了?」

    「跟你没关系。」傻柱别过脸,不敢看她那双泛红的眼睛,「新工作在军区招待所,管吃管住,离这儿远,来回跑不方便。」他顿了顿,声音沉了下来,「秦姐,我知道你带着三个孩子不容易,以前我帮你是应该的,可我不能一辈子都耗在这儿。你有缝纫铺,手艺又好,好好干活,日子肯定能过好。以后别再靠装可怜过日子了,踏实挣钱比啥都强。」

    这话像一把锤子,狠狠砸在秦淮如心上。她知道,傻柱这是彻底醒悟了,再也不会被她的「贤惠」戏码蒙骗了。她蹲下身捡地上的青菜,眼泪顺着脸颊滴在冰冷的青石板上,声音哽咽:「我知道了……那你以后还会回来看我们吗?」

    「有空会来的。」傻柱叹了口气,转身朝自己的屋子走去。刚走到门口,就看见易中海站在廊下,手里拿着个紫砂壶,眼神复杂地看着他。

    「柱子,听说你要去军区招待所上班了?」易中海呷了口茶,语气里带着点试探,「那地方是好,可离这儿远,以后院里有事,想找你搭把手都难。要不你再想想?我跟食堂主任说说,给你涨工资怎麽样?」

    傻柱心里冷笑一声。以前他没少帮易中海乾活,修水管丶通下水道,从来没要过报酬,易中海也没说过要给她涨工资。现在自己要走了,才想起给涨工资,无非是怕失去他这个「养老工具」罢了。

    「易大爷,不用了。」傻柱语气平淡,「我已经跟王主任说好了,下周一就报到。再说,军区招待所的待遇,比在这儿涨十倍都不止。」他推开房门,「我收拾东西,就不陪您聊了。」

    易中海看着傻柱紧闭的房门,手里的紫砂壶重重放在石桌上,茶水溅了一地。他怎麽也没想到,自己算计了这麽多年,竟然还是没能把傻柱牢牢绑在身边。秦淮如靠不住,傻柱要走,以后他的养老问题,可怎麽办?

    傻柱进了屋,开始收拾自己的东西。屋里很简陋,一张木板床,一个掉漆的衣柜,桌子上摆着他的三级厨师证和几本书。他翻出一个旧包袱,把衣服一件件叠好放进去,又把厨师证小心翼翼地揣进怀里。收拾到床底时,他发现了一个木盒子,打开一看,里面装着何雨水上高中时给他织的围巾,还有他刚进厂时师傅送的一把菜刀。

    看着这些旧物,傻柱的眼眶红了。他想起妹妹何雨水,以前自己总把粮票和钱给贾家,妹妹想买件新棉袄都没钱,兄妹俩-->>

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