第651章 即将直升七星!(补)(2/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

    面包片丶加入蛋黄酱和红椒的蒜蓉辣椒酱丶三种奶酪丝丶增加口感的炸面包衣粒。

    在出锅之前,滴入一点茴香酒。

    整个浓郁的味道如同龙卷风一般席卷全场。

    尽管此刻已经是中午,算是摊位上大家休息的时候,不少的摊主都忍不住,眼神直往这边看。

    「好了。」

    「尝尝看。」

    看着摆在面前的这道菜。

    汤底是浓郁的橙红色法式鱼汤基底,表面浮着细密的油光,在灯光下泛着温润的琥珀光泽,看起来醇厚又滚烫,仿佛能闻到海鲜与香料交织的鲜气。

    中间铺着炸面包碎,右边还放了两片炸面包片。

    中间则是红色的蒜蓉辣酱。

    色彩瑰丽。

    连马赛鱼汤的辅菜炸面包片,都被直接在这碗面里展现了出来,成为配菜。

    …

    皮埃尔深吸了口气,身为评委的本能觉醒了,先是凑近闻了一下味道。

    整个香气如香味炸弹一般的浓烈,虾脑与鱼杂的醇厚腥香,带着甲壳类特有的鲜甜和鱼肝的油脂香味。

    非常独特。

    非常专业。

    而且…

    这个香味,比他自己做出来的马赛鱼汤还要香。

    「……」

    这个时候的米罗早已经呆住了。

    以前他只是看过视频。

    根本没想到许舟做出来的实物能让人惊艳到这个样子。

    整个汤汁不光只有海鲜的香气,还混着藏红花和番茄的酸甜果肉和草木香。

    混在里边,几乎是完美的中和,让整个鲜美鱼汤活了起来。

    「好……好吃!」

    米罗在喝到的第一口,心底只觉得,我竟然还想让他跟我一起参赛?

    之前马里乌斯也没告诉他,会这么好吃啊!

    皮埃尔喝了第一口汤,整个人就愣住了。

    如此浓烈的鲜美,却又混合得这么自然。

    整个海味和鱼杂都融在了这一碗汤里,汤里没有海味的腥,只有浓浓的鲜。

    如同炸弹一般。

    这种绝妙的滋味在吃了一口面之后,感受得更特殊。

    …

    面条吸饱了汤汁,上边还裹着一点蒜蓉辣酱。

    把面条吸溜到嘴里,在舌尖碰到面条的时候,先把面条上蘸着的汤汁和蒜蓉卷进了喉咙里。

    「呼……」

    滚烫冒着热气的面条,让皮埃尔忍不住长舒了口气。

    那醇香的汤汁就如一记重拳打在了味蕾上,不仅有着海鲜的鲜美,在加入了甲壳粉和虾脑之后,味道咸香鲜美,美味得不可思议。

    吃上一大口面,每一根面条里都吸满了汤汁,但是吃到了嘴里,却是好吃无比。

    「藏红花丶茴香酒…」

    「比目鱼丶石狗公丶黑角鱼丶以及海鳗…」

    「没错,全部都没错。」

    越是吃,就越是能感觉到许舟的专业,在这里,竟然能吃到比自己做得更好的家乡的菜,这让皮埃尔忍不住拿出手机直接拍了张照片,发在了他的INS上。

    【皮埃尔:今天来到了华夏淞南市,这里的许舟厨师做的法式鱼汤拉面,比我做的更好吃,我宣布,以后做马赛鱼汤最好的,就是他了。】

    …

    在这条状态发出去没多久。

    因为他是马赛鱼汤创意料理比赛的评委,所以不少的选手都关注了他。

    毕竟这可是评委的喜好。

    他们在看到皮埃尔竟然推荐了一家华夏餐厅的时候,都很诧异。

    【华夏餐厅?可是我去那边玩的时候,他们的中餐很好吃,但是做的西餐就…】

    【那边的人不爱吃西餐吧,他们更爱吃自己的炒菜。】

    【真的吗?如果这代表了皮埃尔老师的喜好的话,我认为还是有必要去一趟的。】

    【淞南市?我怎么从来没有听过这个市?】

    留言的大多都是马赛本地人。

    他们一部分人看到皮埃尔的这条状态,还有些莫名。

    拜托?

    国外的人做的马赛鱼汤比我们本地的好吃?

    这怎么可能啊?

    就光是食材,他们应该都弄不清楚哪些食材才是他们本地人最传统的做法才对。

    …

    皮埃尔喝了一大口汤。

    这种把马赛鱼汤的元素完全融入,然后又口感还升级的感觉,让他喝完的时候,整个人都恍惚了。

    那种鲜醇到让他飘飘欲仙,整个味蕾完全被彻底攻陷的状态下,那种巨大美味带来的欢愉让他的情绪忍不住激动。

    放在别人身上,是跺脚。

    而放在他身上。

    那是发INS。

    皮埃尔一连发了好几条的INS。

    【皮埃尔:我的老天,这绝对是最美味的,我用我的人格发誓!我这段时间将会品尝一舟居酒屋的所有菜!】

    【皮埃尔:我太感动了,竟然有一个华国人能比我还会做我们家乡的菜!太好吃了!我建议马赛的人一定要来尝试一下!】

    【皮埃尔:这才应该是马赛鱼汤创意料理的冠军标准!我将会以这个标准来给马赛创意鱼汤料理的选手们打分!】

    一连发了好几条之后,他都觉得不够。

    只是这么寥寥几条,又怎么能把许舟这道菜的绝妙之处给说出来?

    …

    看着他们这么激动的样子,许舟都已经习惯了,在把这几道面做好了之后,就让人给张万秋他们送过去。

    「他们要是不够的话,就让他们自己拿着材料做就行。」

    「别饿着了。」

    许舟嘱咐了几句,想着下午再去看看张万秋他们摊位上怎么样了。

    这两天,自己一直在菊下楼这边,主要也是因为这边的菜式,会做的帮厨不多。

    毕竟如今菊下楼不少的菜都是需要内力的,如果自己不在的话,他们只能做一些简单的。

    「不过这一次的好几道鸡肉的菜倒是正好,不过如今店铺的格子还是太少了,要是什么时候…」

    「这么说来,应该升级也快了吧。」

    正好想到升级的事,顾楠就给他发消息了。

    【顾楠:你的教师证已经下来了,是特批的,原本升级五星需要两次省级荣誉,你在西京市的那一次也算是省级荣誉,然后还有草鱼也算是一项省级荣誉。

    现在你只要考试一次中级厨师就能升星五星,然后这次市级美食节结束,你就能升级到六星了。】

    【顾楠:七星需要一项国家级荣誉和高级厨师,我建议你这次乾脆一次把中级厨师和高级厨师都考了,至于国家级荣誉…】

    【顾楠:鱼王虹鳟应该能算上国家级荣誉,我们已经去给你申请了,大概率是能下来的。】

    【顾楠:也就是说,你去把中级厨师和高级厨师考了,这次美食节结束,能直接升级到七星。】

    「七星啊…」

    顾楠看向陈海:「咱们市如果要把许舟培养成地标型的厨师的话,那肯定是要十星往上的,还是赶紧得给他规划才行。」

    「我记得八星不仅需要一次国家级荣誉,还需要成为技师,并且国家级比赛要拿到前三。」

    …

    旁边的陈海喝了口茶,倒是十分淡定。

    「不用着急。」

    「许舟现在半年到七星已经是很多人都望尘莫及的速度了。」

    「至于国家级的比赛…」

    「就新兴名厨排位赛嘛,以往咱们淞南市的名厨都是垫底,这次要是能拿个第一…」

    光是想想,陈海都想笑出声。

    许舟可太好了!

    (本章完)

章节目录