第554章 火焰饺子！（月票加更2526）(1/2)
凤凰翡翠饺子出来了之后，光是看着都能感觉到这一次饺子的不一般。
整个酱料是红油制成的，采用的是川菜的手法，旁边妆点的红色全部都是红油，就像是火焰一样。
很是不凡。
整个红油也没有流淌，就乖乖的被固定在了盘子边缘。
也不知道及第师傅是怎麽做到的。
…
小当家忍不住吃了一个。
在把饺子蘸了一点红油吃了下去，瞬间眼睛就瞪大了：「这个饺子…好吃耶！」
整个饺子在蘸上蘸料之后，饺子皮内的肉馅好吃极了，清爽又清甜，中间还带着红油浓郁的香味。
小当家忍不住沉醉。
「饺子表层的菠菜的味道，让整个辣油的香味更清爽了几分。」
「里边的馅料也很好吃！」
他眼神里满是自信：「这个凤凰饺子，一定会赢的！」
不光是味道。
要摆摊让大家品尝投票，那做菜时候的观赏性也很重要。
而这道菜，显然就是一道观赏性十分足的菜。
…
就在大家都很高兴其乐融融的时候，旁边忽然有人跑了进来。
他的表情有些慌乱。
「及第师傅！大事不好了。」
「外边有一对饺子兄弟！他们做的煎饺很好吃！是个很强劲的对手！」
饺子兄弟？
大家听到这个陌生的称呼时，还有些发愣。
「饺子兄弟是谁？倒是没听说过的。」
「他们今年也要参赛吗？」
「我去看看！」
就在大家好奇的时候，小当家已经带着及第师傅的女儿嘟嘟出去找饺子兄弟了。
后边的其他厨师想追，但是却没追上，小孩腿虽然短，但是却一溜烟的往外冲。
…
外边很是热闹。
很快。
小当家带着嘟嘟就来到了路边。
一下就看到那边不少人在围观凑热闹。
「好热闹！」
「我们也过去看看吧！」
一走近。
小当家才发现在人群里的，竟然是两兄弟。
…
两个兄弟一个叫阿鲁，一个叫武雄，十分有特色。
一个叫阿鲁的人能把着了火的铁球甩得飞起，力气十分大，整个络腮胡大块头，光是一眼看去都感觉到力气大，不好惹。
而另一个叫武雄的是哥哥，他倒是温和得多，在旁边卖煎饺。
小当家吃了一口他们的煎饺，没有多想，就直接脱口而出：「这个没有凤凰翡翠饺子好吃！」
「还是及第师傅的做的凤凰翡翠饺子好吃！」
这个煎饺虽然好吃，但是感觉味道并比不上凤凰翡翠饺子。
旁边的嘟嘟想捂住他的嘴都来不及：「小当家！」
「怎麽了？」
小当家疑惑：「这个饺子就是没及第师傅做的好吃啊，而且大哥哥也不知道跑哪里去了，如果他来做饺子的话，肯定也能很好吃！」
这些天，虽然大哥哥不在，但是店里的其他厨师全部都对他的菜那麽赞赏，让小当家都好奇极了。
…
说者无心，听者有意。
小当家原本以为只是一个小插曲，可当他们回去的时候，却看到了饺子兄弟的阿鲁从后门跑了出来。
一副心虚的样子。
显然是做了坏事。
小当家立马回到小巷子里看了一眼，一下就发现了在那边右手被打断了的及第师傅。
「及第师傅！」
小当家心底震惊又自责，把及第师傅搀扶到医馆里上了药，把手上绑了绷带固定了之后，心底才懊悔。
「都怪我。」
「肯定是因为我之前说的话，他们才会这样的！」
…
小当家把看到的背影像饺子兄弟的事情告诉了大家。
大家瞬间气坏了。
「他们也太可恶了吧！」
「就是！他们这样就是不想让我们赢！」
「现在及第大厨没办法去比赛了，我们怎麽办？」
大家惊慌极了，然后下意识想到了许舟，可想到许舟那捉摸不定的行踪，又蔫了。
「要是小舟师傅在，肯定能让我们店赢的！」
「就是！」
「可惜不知道小舟师傅又跑哪里去了，他说他要去逛逛寻找材料，还说该回来的时候就会回来的。」
其中一个厨师把许舟之前跟他说的话说了出来：「小舟师傅说，小当家的潜力也很高，如果我们遇到问题了的话，可以让小当家试试。」
小当家？
及第师傅这才把目光看向小当家，迟疑了半晌，这才点头：「小当家，你试试吧。」
「！！」
大家惊呆了，小当家？
小当家现在还只是一个四级厨师啊！
…
小当家因为想采风，所以去吃了去年获得冠军的冕顶饺子。
可在吃饭的途中，却遇到了饺子兄弟故意在这家饺子店挑刺。
最后踩着这家店宣传他自己的饺子，那样无赖的嘴脸气得小当家牙痒痒。
「决胜负吧！」
「饺子兄弟！」
「就你们把及第师傅的手给打断了！你们是故意的！你们为了赢都不择手段了！」
他的心底很是愤怒，明天就要比赛了，小当家决定，一定要在比赛上打败他们！
要用厨师的手段打败他们！
…
而在比赛当天，小当家就见识到了他们的火焰饺子。
在最开始第一次揭开盖的时候，看到锅里的饺子，小当家还没当回事。
「就是火焰形状的饺子嘛，这也没什麽稀奇……啊？」
他的话猛然间停住，只见那边的络腮胡子大汉阿鲁拿着一根烧火木棍，只是嘴里吐了一口气，巨大的火焰就如冲天之势！
「啊！？」
「什麽？」
「他这个是什麽意思？是在喷火吗？」
显然！
阿鲁的火就是火焰饺子最后一环！
在巨大的火焰之下，一整团火喷到了锅里，整个饺子瞬间被烤得焦香。
到此刻！
艺术已然大成！
…
画到这里，许舟才把画笔停了下来，然后长舒了口气。
完工！
今天的内容倒是扎实，菜谱有两个，情节也非常丰满。
许舟怎麽看怎麽满意。
正准备上传时，忽然想到了什麽。
等等。
「钱还没画。」
「必须画点钱，没银子怎麽好开路？」
许舟立马在店里给自己分配的单人房里，画了一大箱子金元宝和银元宝。
整个满满当当的整整一箱子，散发着珠光宝气的光晕。
一箱子还不够。
许舟又多画了几箱子，这才停下笔。
「这麽多应该差不多了。」
「等下次去的时候，也不会没钱花。」
「不然身上没银子，也不得劲。」
…
画好了之后，许舟才把这半话给上传了上去。
上传完了之后，脑子里又忍不住想到了这一次的火焰饺子。
心底开始琢磨了起来，忍不住的思考，这不会到时候自己也要喷火吧？
这不得被围观？
许舟光是想到那个需要拿根木棍喷火的场面，都有点社死。
「这个火焰饺子的原理就是跟火燎手法有点像，倒也是有科学原理。」
引火入锅属于明火爆炒的高阶技法。
一边颠锅一边用火焰增香。
借高温火势提香丶锁汁丶塑口感，这一招在大排档里倒是经常有人用。
这种浓郁的锅气，是小炒无法实现的。
能让肉类丶菌菇等食材表面产生焦香层，逼出食材本身的肉香丶脂香。
高温火燎也会让锅中的料酒丶生抽丶葱花丶蒜末等调味的香气分子瞬间挥发，与油脂的香融合。
特别适合需要爆炒的菜。
许舟心底忍不住想，难不成这个火焰因为有内力的缘故，所以更有用？
…
这个火焰饺子在发出去之后，许舟才刚喝了几口饮料，还在沉思着这个火焰的事，就看到好几个食客给自己发来了消息。
【姜明珠：……】
【姜明珠：？】
【姜明珠：凌乱jpg】
这一连串莫名奇妙的消息，让许舟疑惑。
【许舟：怎麽了？】
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