第438章 拉面!(2/2)
若是换在以前。
黑木场凉肯定会不耐烦的来一句:「真碍眼,每次看到这些悠悠哉哉混在一起的厨师,都令我作呕。」
「厨师之间的关系只有干掉与被干掉!除了这个之外没有其他。」
可现在…
他的目光落在好朋友料理研习社这几个大字上,这句话又咽了回去:「嗯,我会证明给许舟看!我会是这个料理研习社里除了他之外的最强社团成员!」
「哼。」
「你们这些拖许舟后腿的家伙,能不能每天有点自觉?特别是你!」
连上台都会紧张的厨师,哈!竟然还需要许舟专门写信安慰。
真是的。
…
田所惠脸色涨红,忍不住小发雷霆:「我……我会努力不拖许舟后腿的!这次我会赢的!」
「哦。」
黑木场凉瞥了她一眼:「那你今天就让我见识一下,连许舟都夸赞你的,让人幸福的能力吧。」
「虽然我不觉得你值得许舟的夸赞。」
说完之后,黑木场凉还想说几句,可是想到大家都是一个社团的,又想到许舟叮嘱的话…
算了。
不说了。
…
黑木场凉做菜的时候一下就想到了以前。
以前他觉得,料理是需要有别人臣服的魄力。
可是在认识了许舟之后,他的这个想法被完全的重建了。
臣服与臣服之间也是不同的。
就像是许舟。
大家对他已经不仅仅是臣服,而是敬仰,欣赏,等多种情绪糅杂在一起。
他开始认真地做了起来。
而旁边的田所惠更是认真地开始制作,卯足了劲想证明自己。
很快。
黑木场凉的拉面就已经做好了,端在了大家面前。
【传统法式鱼汤拉面】
「这是传统法式鱼汤拉面。」
「好了。」
黑木场凉的整个拉面看起来颜色非常漂亮,光是看着眼前这拉面的颜色都能让人食指大动。
旁边的几个评委有些诧异:「传统法式鱼汤拉面?就是那个本来用鱼骨和虾壳高汤制作的南法地区的汤品?」
「竟然把它运用在了拉面上?」
大家有些惊叹于黑木场凉的想法,于是拿着一个汤勺先是舀起了一汤勺的汤喝在嘴里。
瞬间那虾脑和鱼杂的味道没有任何腥味,但是却非常鲜美醇厚,那浓郁的口感混合在一起,整个结合得非常好。
口感味道却又非常狂野。
…
评委忍不住的长长感叹。
「这个面条…」
「仿佛要把我的意识也卷走。」
「太好吃了。」
辛辣中带着一点奶酪丝的香味,三种奶酪丝的味道非常纯正,高汤汤底是鱼杂混合着多种海鲜炖出来的浓郁到极致的汤底。
蒜泥蛋黄酱中还加入了红辣椒酱,做成了蒜蓉辣椒酱。
整个辛辣却又带着奶香味的香醇,整个辣味的口感,美味极了。
而上边放置的是涂抹了黄油后经过烘烤而成的面包饼。
在尝试到这个拉面的时候,评委整个脑子里都仿佛炸了响雷,眼睛一下瞪大了。
等等!
这个面包饼里有玄机!
不。
不止是面包饼。
连汤汁,面条,甚至是汤底里,都有同样的一种元素!
虾壳!
经过风乾之后,令其风味倍增的虾壳!
…
看着几个评委这表情,黑木场凉才高兴的说了出来:「你们终于发现了吗?」
「我把它弄成了粉末之后,不管是拉面或高汤,还是黄油,我都大量添加了这种粉末。」
他脸上带着笑容:「这些风味元素可是有甘氨酸丶精氨酸丶脯氨酸。」
而甲壳类的精华含量是最高的,大量添加同一种材料也会让整个拉面都具有统一性。
这是近乎于暴力的美味。
这样的美味就如同对殴一般,直接打倒了吃到这道菜的人。
而黑木场凉显然就是这样的风格!
…
许舟画到这里的时候,觉得这半话也差不多了。
也就把这半话停了下来,发布了出去。
「差不多了吧。」
「小惠的菜留到下半话吧。」
不过。
许舟看了一眼漫画里黑木场凉对小惠说的话,倒是有些意外。
似乎因为自己的缘故,他们已经开始发生了改变。
若是在原本的漫画中,他们可是不会说出这样的话的,而是要剑拔弩张得多。
(本章完)