第303章 许舟的恐怖(2/2)
一想到这一次只是许舟的临场发挥，就觉得十分吓人。
上次还是硬实力。
可这次那简直是六边形战士啊！
…
土地这两个字一出来。
大家一下就头皮发麻。
连底下早就对许舟实力有了认知的粉丝们都心脏漏了一拍。
土地？
大家一下猛然间反应过来。
南瓜泥如果是土地，南瓜泥底下那谷物是什麽？
种子吗？
还是希望？
嘶……
学生里最先懂的是李乐乐，她眼神里泛着激动崇拜狂热的光，就像是狂热的学者看到了那令人敬仰的神。
「小许老师太厉害了。」
「这个想法太厉害了。」
「只有半小时的思考时间，竟然能想出这样水准的思路。」
最难的的是，小许老师随便煮两碗面都能通过的预选赛，却完全没有要凑合的意思。
旁边的一部分学生没懂，看着李乐乐这狂热的表情，小声问：「李乐乐，能解释一下吗？」
「是啊，我知道南瓜是土地，那其他的东西呢？」
好像有点明白。
但是又没完全明白。
…
李乐乐像看着笨蛋一样看着他们：「那谷物是什麽？」
「什麽？」
「谷物埋在南瓜泥底下，你觉得呢？」
「……！！！」
「筷子搅动的时候，谷物会自动浮在了上层，南瓜泥被打破，这个过程是什麽？你们不觉得这个过程很像生长的过程吗？不像种子破土而出的过程吗？」
「所以小许老师不仅把秋天完美展现出来了，不仅用了秋季的食材，还给食材做了一个模拟秋天生长过程的神奇手法。」
叹为观止！
虽然没有尝到这道菜的味道，可光是想像都能想像到那种麦香鲜醇却又带着南瓜泥清甜，混合着鲜味高汤的感觉。
李乐乐心底生出了想追随的想法，激动的攥着小拳头。
也不知道小许老师缺不缺帮厨！
她一定要留在小许老师身边当帮厨！必须！
随着李乐乐的解释，旁边的学生呆若木鸡，脑子就如同被警钟重重的嗡了一声一般。
满脑子只剩下「我草」两个字。
…
对比出许舟的设计，又看着台上许舟随意站着，有这样绝妙理念的想法，却完全不在乎这只是预选赛的模样，让所有学生都感受到了如高山般的压迫感。
让他们生不出任何对抗的心思。
那座高山太高了。
高到他们只想仰望，永远在高山的庇佑之下。
永远拥护这座高山。
许舟也没有藏私，把自己的理念给说了出来。
「果子本来就是从土地里长出来的，种植丰收最离不开的也是土地。」
「所以我用一层南瓜泥以及你们角落里摆着的没人注意的淀粉可溶性膜码在了碗底。」
「当然了，南瓜泥的温度上我做过处理，等到可溶性膜融在水里之后，筷子搅动，埋在底下的谷物就像是种子破土而出。」
这自然也是许舟看到这个题目想到的理念。
当时不过只是看到了南瓜泥这个食材的时候，恰巧就觉得这颜色跟中华黄土地颜色很像。
虽然有些土地是黑土地。
但是毕竟自己可是炎黄子孙！
直播间的人被这个理念镇住了。
哪怕是外行，都能知道设计完美，思路完美，味道完美是有多难达到。
可这只是一个预选赛啊！
…
角落里。
唐丽失态的站起来，顾不得导演组看过来的眼神，结结巴巴又坐下，把自己旁边带过来的笔记本的电脑抱在腿上疯狂开始写头条。
头条！
绝对要写入头条！
小许老板这个理念，这个在预选赛碾压全场的题目答案，必须让所有淞南市的人都知道！
这种被震撼被压迫到无法呼吸的感觉，不能只是她一个人承受！
「……」
现场都安静了。
许舟看着鸦雀无声的现场，环顾了一下，忍不住皱眉。
「怎麽了？」
「是有哪里不懂吗？」
不应该啊。
自己不是已经说得很明显了吗？
看着几个评委只是呆呆盯着这碗面却不吃，忍不住催促：「你们不尝一下？」
「我自己觉得这种谷物香味配着菌菇的香味还凑合，主要是时间太短了，还没达到能让人一吃就能真正感受到小麦丰收的感觉。」
那种幻想食材达到的如同真实在脑海中能感受到的感觉，因为时间太短了，暂时还没达到。
自己尝试的时候，也只是隐约感受到了那麽一点。
但还是因为食材的太普通，就像是劣质食材有美味上限一般。
已经达不到更高。
不过。
许舟自己也知道。
这只是对他自己而言。
…
在许舟的催促之下，三个评委这才如梦初醒。
看着眼前的这碗充满着丰收谷物香的面，小心翼翼的先端起碗嘬了口汤。
清亮的汤是丰收的金色。
在牙齿和舌尖滑进喉咙里的时候，是完全不同于之前的味道。
除了一开始的菌菇鲜味之外，多了玄米以及藜麦甚至几种谷物炒熟吸收了顶级鲜味之后散发出来的馥郁香味。
而汤汁里还有着南瓜泥。
舌尖接触到南瓜泥的时候，瞬间能感受到它带来的温润清甜的味道。
不是直白的齁甜。
而是经过慢蒸后散发的天然果甜，绵密细腻的质地顺着汤汁滑入口腔，柔和又浓郁。
「这个南瓜泥…」
「很顺滑。」
整个汤底的味道竟然当真是完全不同的感觉。
上一碗。
好几种菌菇的鲜味成为了这道汤底的主味，那羊肚菌还会带来草本山野芬芳。
可这一碗。
鲜味是围绕着南瓜清甜以及谷物丰收的多层次感的味道来服务的。
不仅完美展现了秋季的特制，连汤汁的风味都彻底发生了非常细节的变化。
…
徐承文却是小心翼翼用勺子舀了一小口藜麦混着汤汁放在了嘴里。
藜麦此刻已经吸饱了汤汁。
菌汤的汤汁，以及后续混合了南瓜泥等多种谷物味道的浓郁汤汁，整个颗粒变得饱满。
在混着汤放进去时候，整个味蕾被汤汁的完美包围。
一边感受着牙齿轻咬时微微弹牙感，咬开时候不仅能吸到汤汁，还能感受到释放出醇厚的坚果谷物香。
融合得完美极了。
徐承文只觉得嘴里的汤汁和谷物，就仿佛真的感受到了眼前有一片金色的丰收之海。
多重的复杂味道在许舟手里却能完美的融合在一起。
就这个菜谱理念加设计，我也就想了一下午吧。
我在熬夜写会，睡前能写完就凌晨发一章。
没写完的话就
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(本章完)