第350章 销冠奖状,周沫沫同志请收好!(6k二合一)(1/2)
阿伟喜滋滋的拿着钱又数了一遍,倒不是没领过工资,但于了八天,中间还休息了一天,就能拿到三十二块!
这还真是头一回!
「老板,以后有啥子事你尽管吩咐啊。」阿伟把钱收好,跟周砚客套道。
「阿伟,渴了,给我倒杯水来。」周砚说道。
「周师,你还是要有点边界感的哈。我是你的工人,不是你的奴隶。」阿伟一本正经的强调道,把水杯递到他面前,「下不为例。」
「要得。」周砚笑着接过茶缸。
曾安蓉把钱收起,又回到座位上看书去了。
「曾姐太自律,太可怕了,一下班就开始看书,她也想参加厨师等级考试吗?」阿伟刚把象棋搬出来,忍不住感慨道。
周砚闻言看向了曾安蓉,上前道:「小曾,你的条件能报名三级考试厨师考试吗?你十三岁进青神餐厅,工龄超过十年了吧?」
曾安蓉抬头应道:「我在青神餐厅的工龄是十三年,进后厨的工龄是五年,可能还够不上条件。」
周砚看向了阿伟,「阿伟,工种是否有严格要求?」
阿伟挠头:「工种的限制好像没那麽严格,像曾姐这种情况,就看最后审核那关能不能过吧。」
「那你要不要报名试试看?」周砚看着曾安蓉说道。
「周师,我这样的水平,考三级有点太勉强了吧?」曾安蓉迟疑道,手握住了笔。
「我觉得,有机会就报名试试,万一呢?」周砚看着她笑道:「等元旦过后,我去一趟嘉州帮你问问,看能不能走培训基地的渠道报名。咱们饭店是个体饭店,没有报名资格。」
「可我————」
「你的刀工丶烹饪水平是有机会冲一冲三级的,哪怕一次不过,那去感受一下考试的氛围,熟悉一下流程,来年再战,也是积累了经验。」周砚看着她道:「厨师等级考试很严格,一次不过是正常的,我们郑强师兄学厨十多年,考了三回才过的三级。」
「郑师兄实属有点菜,换成是我,第二回肯定过了。」阿伟补充道。
曾安蓉抿嘴,不敢接话,也不好笑出来。
三级厨师考试,这对她来说太遥远了。
在青神餐厅的时候,老师傅们优先报名,然后是那些关系通畅的青年厨师会得到推荐名额。
可她才来周二娃饭店第一天,拿了工资不说,周师说要收他为徒,还要推荐她去参加三级厨师考试。
有种幸福当头棒喝,砸的她晕头转向的感觉。
「好,都听周师的。」曾安蓉点头道,她不是不识好歹的人,机会摆在面前,想要努力抓住的意愿还是很强烈的。
周师说得对,一会不过没关系,就当积累经验了。
周砚跟着说道:「三级考试有笔试环节,考试内容就是这三本书,笔试合格之后才能考实操。实操内容有考试提纲,你要是能报名成功,到时候跟着我一起联系就行。」
「好的。」曾安蓉点头,连忙把手里的书合上递给周砚:「周师,那您先看。」
「你看吧,我先看下册也一样的。」周砚拿走了阿伟位置上的《川菜烹饪学》下册。
「周师,我也还是热爱学习的噻。」阿伟有点不服气。
「你就算逑,我怕你垫着睡觉,口水把书泡涨了。」周砚悠悠道。
「算了算了,反正我今年有不能考,让你们先学。」阿伟一边摆象棋一边说道:「周师,来杀两把?」
「不来,我要学习。」周砚拿着书,在曾安蓉旁边那桌坐下,翻开认真看了起来。
阿伟嘴巴动了动,一般人都能看得懂的唇语。
「对了,阿伟,帮忙烧一大锅热水,一会沫沫他们回来刚好洗脚。」周砚说道。
「要得。」阿伟应了一声,起身往厨房走去。
周砚他们看书,阿伟坐了一会觉得无聊,进厨房拿了个萝卜,翻出刻刀,在那雕刻起来。
半个小时后,门外响起了周沫沫的声音。
「阿伟!你在雕什麽呢?」周沫沫跑进门来,凑到阿伟桌前。
「雕的小笨猪呢。」阿伟放下刻刀,把雕好的小猪放在掌心里往周沫沫跟前递去,「看,像不像?」
周沫沫眼睛一亮,点着小脑袋道:「像!真厉害,看着跟你好像哦~号阿伟:「————」
感觉被夸了,又好像被骂了。
一时间不知该如何评价。
「好可爱啊!胖乎乎的,跟我奶奶养的大肥猪一样一样的呢。」周沫沫左右端详着还伸出小手小心翼翼的碰了碰猪耳朵,笑得眉眼弯弯。
阿伟看着小家伙,真是可爱而不自知的小东西,笑着把猪递了过去:「喜欢吗?送你了。」
「真的?」周沫沫伸出两只小手小心翼翼的接过萝卜小猪,捧在掌心里,开心的说道:「阿伟!谢谢你的小笨猪!我好喜欢啊~~」
「不谢不谢。」阿伟笑眯眯道,小家伙太可爱了,一只小猪就能开心成这样。
他可是还有不少绝活呢,小猫小狗也是信手捏来。
「阿伟的雕工真不错啊,这小猪雕的活灵活现的。」赵嬢嬢背着布包进来,瞧见周沫沫手里的小猪,也是笑着说道。
「学了几年,还不够精湛。」阿伟把刻刀收起,笑着摸了摸头,「对了,赵嬢嬢,锅里烧着热水,你们等会泡个脚嘛。」
「要得,还是你想的周到。」赵嬢嬢笑着点头。
「你把我的活都抢去干了。」老周同志推着自行车进门来。
阿伟叹了口气:「没办法,周师和曾姐要学习,赵嬢嬢和沫沫要写作业,我就等着周叔你回来下象棋呢,现在店里也只有你能跟我耍到一起了,棋我都摆好了。」
「马上,我去把洗脚水给你嬢嬢和沫沫端出来,我们就来下。」老周同志应了一声,往厨房走去。
周沫沫捧着小猪跑到周砚跟前,一脸开心地说:「锅锅,你看!小笨猪~~」
「嗯,可爱。」周砚笑着点头,确实刻得惟妙惟肖,眼睛还用黑炭点了一点,瞧着更有灵性了。
「沫沫,过来洗脚。」赵嬢嬢招呼道。
「来咯~~」小家伙捧着小猪跑了过去,又去把自己的小板凳搬了过来,「妈妈,我考你一个问题。」
「不要。」赵嬢嬢帮她把袜子脱了,把小脚丫放到她的脚背上,用手舀起水淋在她的脚上,「烫不烫?」
「烫!」小家伙点着脑袋,小脚丫烫的微微泛红。
「那就再放一会,我觉得正合适。」赵嬢嬢把她的脚丫子搭在脚盆边缘,自己先泡着0
「妈妈————」
「不要喊,让我清静会。」
「铁英,你这样子是不对的。」
「周沫沫,你是真的皮痒了是吧?」
「老师说了,让我在家里要监督你学习,你要打我的话,我明天去学校告老师!」周沫沫双手抱胸,一点都不怕。
「行行行,你问你问。」赵嬢嬢无奈了。
「小明今年6岁,小强今年4岁,2年后,小明比小强大几岁?」
「4岁。」
「错了!还是两岁!铁英,小强也会长大的。」
冬日的小饭店里,扫盲的扫盲,备考的备考,老周同志和阿伟坐在最角落里,小声下棋,氛围颇为温馨。
周砚看了会书,等身体凉下来了,上楼拿了衣服去洗了个澡,开始记帐,顺便拿出订餐的册子开始盘点。
「猪肉和豆腐刚刚你老汉儿已经去找章老三和来福预定了,喊他们明天早上八点送到店里来。」赵嬢嬢说道。
——
「要得。」周砚应了一声,他还想着等会出趟门,老周同志倒是让他省事了。
明天预定的桌数一共是四十二桌,其中包席七桌,和他预估的比较接近。
其他非包席的,基本上一桌也有六七人,一看就是全家出动,吃完了好去看文艺汇演。
中午十四桌,三桌包席,剩下的都集中在晚上。
相比于平日上班的工作餐,节假日聚餐的餐标明显更高。
平时没那麽畅销的红烧排骨,几乎每桌必点,一看就是给孩子点的。
鱼香肉丝这样老少咸宜的菜,点单率也特别高。
还有卤肉,同样点了不少,过节喝酒,下酒菜少不了。
客单价比起工作日高多了。
四十二桌,收了562.6元。
要知道这可是没有做早餐,也没有做晓脚牛肉打出来的营业额。
还得是包席啊!
周砚把菜的量写出来,牛肉明天一早老周同志回周村买,新鲜现杀,哪家好买哪家的。猪肉和豆腐会送上门。
周砚和老周同志说道:「老汉儿,明天早上你回去买肉,菜就我去买嘛,好久没有去逛早市了。」
「要得。」老周同志应了一声。
赵嬢嬢和周沫沫写完了作业,周砚把帐目和明天要买的菜也盘点完了。
阿伟打着哈欠收拾好棋盘准备去睡觉。
只-->>
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